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烹饪美食

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胡子鲇 ( 别名: 塘虱(鱼) ) -- 鱼 ◤更多 [烹饪原料营养] 鱼类…

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  • 可食部分: 50%
  • 异亮氨酸: 698毫克
  • 胆固醇: 53毫克
  • 亮氨酸: 1274毫克
  • 水份: 72.6克
  • 赖氨酸: 1532毫克
  • 蛋白质: 15.4克
  • 含硫氨基酸: 430毫克
  • 脂肪: 8克
  • 蛋氨酸: 430毫克
  • 糖类: 3.1克
  • 芳香族氨基酸: 1102毫克
  • 灰份: 0.9克
  • 苯丙氨酸: 631毫克
  • 维生素A: 8微克RE*
  • 酪氨酸: 471毫克
  • 苏氨酸: 772毫克
  • 硫胺素(VB1): 0.05微克
  • 缬氨酸: 737毫克
  • 核黄素(VB2): 0.11毫克
  • 精氨酸: 1306毫克
  • 组氨酸: 584毫克
  • 丙氨酸: 920毫克
  • 钾: 78毫克
  • 天冬氨酸: 1496毫克
  • 钠: 45.5毫克
  • 谷氨酸: 1755毫克
  • 钙: 18毫克
  • 甘氨酸: 1039毫克
  • 镁: 20毫克
  • 脯氨酸: 641毫克
  • 铁: 0.6毫克
  • 丝氨酸: 641毫克
  • 锰: 0.02毫克
  • 总脂肪酸: 5.6克
  • 锌: 0.86毫克
  • 总饱和脂肪酸: 1.8克
  • 铜: 0.04毫克
  • 单不饱和脂肪酸: 2.6克
  • 磷: 129毫克
  • 总多不饱和脂肪酸: 0.9克
  • 硒: 34.2微克
  • 总饱和脂肪酸占总脂肪酸的百分比: 32.8%
*注:含量均指每100克可食部分食物中营养素的含量,维生素A / 视黄醇 / 胡萝卜素的单位为视黄醇当量(RE)
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◇跟我学西餐4 (1)◇牛肉面◇糖醋咕噜肉◇炝腰花

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