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烹饪美食

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鲤鱼 ( 别名: 鲤拐子 ) ◤更多 [烹饪原料营养] 鱼类…

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  • 可食部分: 54%
  • 异亮氨酸: 745毫克
  • 胆固醇: 84毫克
  • 亮氨酸: 1270毫克
  • 水份: 76.7克
  • 赖氨酸: 1432毫克
  • 蛋白质: 17.6克
  • 含硫氨基酸: 681毫克
  • 脂肪: 4.1克
  • 蛋氨酸: 473毫克
  • 胱氨酸: 208毫克
  • 糖类: 0.5克
  • 芳香族氨基酸: 1177毫克
  • 灰份: 1.1克
  • 苯丙氨酸: 651毫克
  • 维生素A: 25微克RE*
  • 酪氨酸: 526毫克
  • 苏氨酸: 693毫克
  • 色氨酸: 222毫克
  • 硫胺素(VB1): 0.03微克
  • 缬氨酸: 863毫克
  • 核黄素(VB2): 0.09毫克
  • 精氨酸: 1041毫克
  • 组氨酸: 420毫克
  • 丙氨酸: 1055毫克
  • 钾: 334毫克
  • 天冬氨酸: 1668毫克
  • 钠: 53.7毫克
  • 谷氨酸: 2444毫克
  • 钙: 50毫克
  • 甘氨酸: 964毫克
  • 镁: 33毫克
  • 脯氨酸: 731毫克
  • 铁: 1毫克
  • 丝氨酸: 649毫克
  • 锰: 0.05毫克
  • 总脂肪酸: 2.9克
  • 锌: 2.08毫克
  • 总饱和脂肪酸: 0.8克
  • 铜: 0.06毫克
  • 单不饱和脂肪酸: 1.3克
  • 磷: 204毫克
  • 总多不饱和脂肪酸: 0.6克
  • 硒: 15.38微克
  • 总饱和脂肪酸占总脂肪酸的百分比: 27.9%
*注:含量均指每100克可食部分食物中营养素的含量,维生素A / 视黄醇 / 胡萝卜素的单位为视黄醇当量(RE)
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