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烹饪美食

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豆腐丝 ◤更多 [烹饪原料营养] 大豆类…

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  • 可食部分: 100%
  • 异亮氨酸: 822毫克
  • 亮氨酸: 1331毫克
  • 水份: 58.4克
  • 赖氨酸: 981毫克
  • 蛋白质: 21.5克
  • 含硫氨基酸: 350毫克
  • 脂肪: 10.5克
  • 蛋氨酸: 120毫克
  • 纤维素: 1.1克
  • 胱氨酸: 230毫克
  • 糖类: 6.2克
  • 芳香族氨基酸: 1424毫克
  • 灰份: 3.4克
  • 苯丙氨酸: 824毫克
  • 维生素A: 5微克RE*
  • 酪氨酸: 600毫克
  • 苏氨酸: 484毫克
  • 胡萝卜素: 30微克RE*
  • 色氨酸: 218毫克
  • 硫胺素(VB1): 0.04微克
  • 缬氨酸: 883毫克
  • 核黄素(VB2): 0.12毫克
  • 精氨酸: 1440毫克
  • 组氨酸: 403毫克
  • 丙氨酸: 718毫克
  • 钾: 74毫克
  • 天冬氨酸: 1694毫克
  • 钠: 20.6毫克
  • 谷氨酸: 2936毫克
  • 钙: 204毫克
  • 甘氨酸: 637毫克
  • 镁: 127毫克
  • 脯氨酸: 701毫克
  • 铁: 9.1毫克
  • 丝氨酸: 838毫克
  • 锰: 1.71毫克
  • 总脂肪酸: 9.8克
  • 锌: 2.04毫克
  • 总饱和脂肪酸: 1.5克
  • 铜: 0.29毫克
  • 单不饱和脂肪酸: 2.1克
  • 磷: 220毫克
  • 总多不饱和脂肪酸: 6.1克
  • 硒: 1.39微克
  • 总饱和脂肪酸占总脂肪酸的百分比: 15.8%
*注:含量均指每100克可食部分食物中营养素的含量,维生素A / 视黄醇 / 胡萝卜素的单位为视黄醇当量(RE)
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