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烹饪美食

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豆腐脑 ( 别名: 老豆腐 ) ◤更多 [烹饪原料营养] 大豆类…

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  • 可食部分: 100%
  • 水份: 96.7克
  • 蛋白质: 1.9克
  • 脂肪: 0.8克
  • 灰份: 0.6克
  • 硫胺素(VB1): 0.04微克
  • 核黄素(VB2): 0.02毫克
  • 钾: 107毫克
  • 钠: 2.8毫克
  • 钙: 18毫克
  • 镁: 28毫克
  • 铁: 0.9毫克
  • 锰: 0.25毫克
  • 总脂肪酸: 0.7克
  • 锌: 0.49毫克
  • 总饱和脂肪酸: 0.1克
  • 铜: 0.26毫克
  • 单不饱和脂肪酸: 0.2克
  • 磷: 5毫克
  • 总多不饱和脂肪酸: 0.5克
  • 总饱和脂肪酸占总脂肪酸的百分比: 16.5%
*注:含量均指每100克可食部分食物中营养素的含量,维生素A / 视黄醇 / 胡萝卜素的单位为视黄醇当量(RE)
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